炊飯器の「銘柄炊き分け」は何銘柄対応？8社31機種の公式仕様を横断集計
書き手: こめきち（スズメ） 初版: 2026年8月20日 ／ 最終更新: 2026年9月6日
炊飯器8社31機種の「銘柄炊き分け」対応銘柄数と呼び名の横断集計
- 銘柄ごとに炊き方を変える機能があったのは8社中5社（パナソニック・タイガー・三菱電機・東芝・アイリスオーヤマ）。象印・日立・シャープの3社は、確認した機種の範囲でこの機能自体が見当たらなかった
- 対応銘柄数は5銘柄から79銘柄まで開いた。最多はタイガーJRT-A100の「79銘柄＆6地域の産地炊き」＝85種。呼び名も「銘柄米」「銘柄巧み炊きわけ」「銘柄芳潤炊き」「銘柄炊き分け」「銘柄炊き®」と社ごとに違う
- 対応銘柄の名前まで一覧で公開していたのは東芝とタイガーの2社4機種だけ。パナソニックは画像のチャートで、三菱電機とアイリスオーヤマは数だけで名前一覧は見当たらなかった
この記事で比べた商品
パナソニック SR-X910E
73銘柄。同じ会社の入門機SR-C306Eには機能自体がない
¥99,907 楽天・2026年9月6日確認
- 「日本全国73銘柄＊を炊き分け」と公式ページに明記。X9Eシリーズ（SR-X910E・SR-X918E）が対象
- お米の作り手と共同開発した炊き方、という説明つきで、24道県の米どころの推奨も紹介されている
- ひとつ下のX7Eシリーズ（SR-X710E）は6銘柄まで下がる。上位機との差は12倍以上
三菱電機 NJ-BW10J
「全国50銘柄」の銘柄芳潤炊き。同社内でも50→30→20→0と段階がある
¥111,043 楽天・2026年9月6日確認
- 製品ページに「全国50銘柄『銘柄芳潤炊き』」と明記。9通りの食感と組み合わせられる
- 本炭釜シリーズのNJ-VW10Jは30銘柄、炭炊釜シリーズのNJ-VP10J／NJ-VL18Jは20銘柄と、同社内で段階を追える
- 対応銘柄の名前一覧は、今回開いたページの範囲では見当たらなかった
象印 NW-NB10
銘柄別の機能自体が無い。代わりに「わが家炊き」81通り
¥87,780 楽天・2026年9月6日確認
- 「わが家炊き」は前回食べたごはんのかたさ・粘りの感想を入力して、次回の炊き方を調整する機能。81通りから選べる
- 新米・古米、どの銘柄のお米でも使える設計で、銘柄名の登録を待たずに使い始められる
- 圧力IH炊飯ジャーの旗艦・炎舞炊きシリーズを含め、今回開いた象印の仕様ページに銘柄名を選ぶ機能は見当たらなかった
コシヒカリ、ゆめぴりか、つや姫。同じ白米モードでも、炊飯器が銘柄名を覚えていて炊き方を変えてくれる機能があります。ただし呼び名も対応銘柄数も、メーカーごとにまったく違います。
そこで、メーカー公式サイトを1社ずつ開き、「銘柄」ごとに炊き方を変える機能の有無・呼び名・対応銘柄数を書き写しました。象印・パナソニック・タイガー・三菱電機・東芝・日立・シャープ・アイリスオーヤマの8社31機種です（2026年8月20日確認）。
こめきち「対応銘柄数を仕様表に書く社、機能名だけ書いて数は書かない社、機能そのものが無い社。3段階に分かれました」
先に結論——機能があったのは8社中5社、対応数は5〜79銘柄
3行でまとめ
- 「銘柄」ごとに炊き方を変える機能があったのは、パナソニック・タイガー・三菱電機・東芝・アイリスオーヤマの5社。象印・日立・シャープの3社は、確認した機種の範囲でこの種の機能自体が見当たりませんでした
- 対応銘柄数は5銘柄（東芝 RC-10HGA）から79銘柄＋6地域（タイガー JRT-A100、合計85種の炊きわけ）まで開きました。同じメーカーの中でも上位機と下位機で数が10倍以上違うことがあります
- 対応銘柄の名前まで一覧で確認できたのは、東芝（RC-10ZWA・RC-10SGA）とタイガー（JRT-A100・JRX-S060）の2社4機種だけ。パナソニックは画像のチャート、三菱電機とアイリスオーヤマは数だけで、名前の一覧はページ上に見当たりませんでした
あなたはどれ？
| こんな人 | まず見る箇所 |
|---|---|
| 対応銘柄数の多さで選びたい | タイガー JRT-A100（79銘柄＋6地域）、東芝 RC-10ZWA（71銘柄） |
| 自分の好きな銘柄が対応しているか名前で確認したい | 名前一覧を公開している東芝・タイガーの機種（下の表） |
| 価格を抑えつつ銘柄炊き分けも欲しい | 東芝は下位機のRC-10HGAでも5銘柄・RC-10MGA/RC-10PGAは7銘柄で対応。三菱電機はNJ-VP10J/VL18Jが20銘柄 |
| 銘柄より自分の好みで食感を決めたい | 象印の「わが家炊き」（81通り。銘柄名を選ぶ機能ではありません） |
8社31機種の対応銘柄数 横断集計
まず、対応銘柄数がページに数字で書かれていた19機種です。多い順に並べました。
| メーカー | 機種 | 機能の正式名称 | 対応銘柄数 | 銘柄名の一覧 |
|---|---|---|---|---|
| タイガー | JRT-A100 | 銘柄巧み炊きわけ | 79銘柄＋6地域（計85種） | あり（あ〜わ順の文字一覧） |
| パナソニック | SR-X910E | 銘柄米（銘柄炊き分け） | 73銘柄 | 画像のチャートのみ |
| パナソニック | SR-X918E | 銘柄米（銘柄炊き分け） | 73銘柄 | 画像のチャートのみ |
| 東芝 | RC-10ZWA | 銘柄炊き分け | 71銘柄 | あり（文字一覧） |
| タイガー | JRX-S060 | 銘柄巧み炊きわけ | 70銘柄 | あり（あ〜わ順の文字一覧） |
| 三菱電機 | NJ-BW10J | 銘柄芳潤炊き | 50銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | RC-PGA50 | 銘柄炊き® | 50銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | RC-ILA50 | 銘柄炊き® | 50銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | RC-IGA50 | 銘柄炊き® | 50銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | RC-PD10 | 銘柄炊き® | 40銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | KRC-PD50 | 銘柄炊き® | 40銘柄 | 見当たらず |
| アイリスオーヤマ | RC-IK10 | 銘柄炊き® | 40銘柄 | 見当たらず |
| 東芝 | RC-10SGA | 銘柄炊き分け | 30銘柄 | あり（文字一覧） |
| 三菱電機 | NJ-VW10J | 銘柄芳潤炊き | 30銘柄 | 見当たらず |
| 三菱電機 | NJ-VP10J／NJ-VL18J | 銘柄芳潤炊き | 20銘柄 | 見当たらず |
| 東芝 | RC-10MGA | 銘柄炊き分け | 7銘柄 | 見当たらず |
| 東芝 | RC-10PGA | 銘柄炊き分け | 7銘柄 | 見当たらず |
| パナソニック | SR-X710E | 銘柄米（銘柄炊き分け） | 6銘柄 | 画像のチャートのみ |
| 東芝 | RC-10HGA | 銘柄炊き分け | 5銘柄 | 見当たらず |
次に、機能名は載っているのに対応銘柄数が書かれていなかった2機種（タイガー）です。
| メーカー | 機種 | 機能の正式名称 | 対応銘柄数 |
|---|---|---|---|
| タイガー | JPI-Y100／JPI-Y180 | 銘柄巧み炊きわけ | 記載なし |
| タイガー | JPV-Y100／JPV-Y180 | 銘柄巧み炊きわけ | 記載なし |
最後に、銘柄別に炊き方を変える機能そのものが、確認した範囲では見当たらなかった10機種です。
| メーカー | 機種 | 代わりにある機能 |
|---|---|---|
| パナソニック | SR-N610E | 食感炊き分け4種類（ふつう・かため・やわらか・もちもち） |
| パナソニック | SR-C306E | 記載なし |
| タイガー | JRL-A100 | 記載なし |
| タイガー | JRI-S100／JRI-S180／JRI-C060 | 記載なし |
| 三菱電機 | NJ-SE06H | 「芳潤炊き」（銘柄別ではなく単一メニュー） |
| 象印 | NW-NB10／NW-NB18 | わが家炊き81通り（前回の感想を入力して食感を調整） |
| 象印 | NW-ES型 | わが家炊き81通り |
| 日立 | RZ-W100JM | 「極上」コースなど、好みで選ぶ多彩な炊飯コース |
| 日立 | RZ-V100JM | 同上 |
| シャープ | KS-CF05E系（匠の火加減） | 「ふっくら」「しゃっきり」の2食感選択 |
呼び名は5通り——同じ「銘柄」でも社ごとにバラバラ
機能を持つ5社を見ると、名前の付け方が誰も揃っていません。
- パナソニック：仕様ページの見出しは「銘柄米」。仕様表の項目名は「銘柄炊き分け」
- タイガー：「銘柄巧み炊きわけ」。JRT-A100では「銘柄巧み炊きわけ」に加えて「産地炊き」も別枠である
- 三菱電機：「銘柄芳潤炊き」
- 東芝：「銘柄炊き分け」
- アイリスオーヤマ：「銘柄炊き®」。水加減まで銘柄別に測る上位機能は「銘柄量り炊き®」という別の名前になる
こめきち「パナソニックと東芝は似た言葉ですが、パナソニックの仕様表は『銘柄炊き分け』、公式ページの大見出しは『銘柄米』で、記事によって表記がゆれます。今回は仕様ページ本文の表記をそのまま採用しました」
タイガーのJRT-A100では「79銘柄＆6地域の産地炊き」で「85種の炊きわけ」という表現でした。銘柄名で選ぶ79種類と、産地（地域）単位で選ぶ6種類が別枠になっていて、単純に「79銘柄対応」と丸めると6地域分が抜け落ちます。
数だけ書く社、名前まで書く社、なにも書かない社
対応銘柄数の公表のしかたにも3段階の差がありました。
1. 名前の一覧まで公開：東芝（RC-10ZWA・RC-10SGA）とタイガー（JRT-A100・JRX-S060）。あ行からわ行まで、対応する銘柄名がそのまま並んでいます
2. 数だけ公開、名前は非公開：パナソニック（画像のチャートで代替）、三菱電機、アイリスオーヤマ。「50銘柄」「40銘柄」とは書きますが、どの銘柄かはページから読み取れませんでした
3. 数も名前も、機能自体も非公開：象印・日立・シャープ。銘柄名を選ぶ発想そのものが無く、食感や好みのコースで代える設計でした
同じタイガーの中でも差があります。JRT-A100とJRX-S060は数と名前を両方公開していますが、JPI-Y100やJPV-Y100は「銘柄巧み炊きわけ」という機能名だけで、対応銘柄数のページ内記載は見当たりませんでした。メーカー単位ではなく、機種単位で公表レベルが違うというのが、今回いちばんの発見です。
4機種で見る、対応銘柄数の中身
パナソニック SR-X910E｜73銘柄。同じ会社の入門機SR-C306Eには機能自体がない
- 「日本全国73銘柄＊を炊き分け」と公式ページに明記。X9Eシリーズ（SR-X910E・SR-X918E）が対象
- お米の作り手と共同開発した炊き方、という説明つきで、24道県の米どころの推奨も紹介されている
- ひとつ下のX7Eシリーズ（SR-X710E）は6銘柄まで下がる。上位機との差は12倍以上
- 73銘柄の名前一覧は文字ではなく「食味・食感チャート」という画像で示されていて、テキストでは読めない
- 同じパナソニックでも、コンパクトタイプのSR-C306Eの仕様ページには銘柄炊き分けの記載自体が無い
三菱電機 NJ-BW10J｜「全国50銘柄」の銘柄芳潤炊き。同社内でも50→30→20→0と段階がある
- 製品ページに「全国50銘柄『銘柄芳潤炊き』」と明記。9通りの食感と組み合わせられる
- 本炭釜シリーズのNJ-VW10Jは30銘柄、炭炊釜シリーズのNJ-VP10J／NJ-VL18Jは20銘柄と、同社内で段階を追える
- 対応銘柄の名前一覧は、今回開いたページの範囲では見当たらなかった
- 2層厚釜のNJ-SE06Hには銘柄芳潤炊きの記載が無く、「芳潤炊き」という単一メニューだけになる
象印 NW-NB10｜銘柄別の機能自体が無い。代わりに「わが家炊き」81通り
- 「わが家炊き」は前回食べたごはんのかたさ・粘りの感想を入力して、次回の炊き方を調整する機能。81通りから選べる
- 新米・古米、どの銘柄のお米でも使える設計で、銘柄名の登録を待たずに使い始められる
- 圧力IH炊飯ジャーの旗艦・炎舞炊きシリーズを含め、今回開いた象印の仕様ページに銘柄名を選ぶ機能は見当たらなかった
- 「銘柄炊き分け5通り」という表記はあるが、これはコースの種類数で、銘柄名の対応数ではない
この記事が向かない人
銘柄炊き分けで実際に味がどう変わるかを知りたい人には向きません。今回集めたのは公式が公表している対応銘柄数と機能名だけで、73銘柄対応の機種が6銘柄対応の機種より美味しく炊けるとは、この数字からは言えません。
食感の段数（かたさ×粘りの掛け算）を比べたい人は、食感の段数を7社25機種で調べた記事のほうが近い切り口です。この記事では食感の段数を持たない機種の代わりに銘柄数が使われている例も扱っています。
対応メニュー（玄米・雑穀・冷凍ご飯）の有無を知りたい人には、対応メニューの横断表を用意しています。
よくある質問
Q. 今回いちばん多くの銘柄に対応していた炊飯器はどれですか
タイガーの「土鍋ご泡火炊き」最上位機JRT-A100です。公式の炊きわけページに「79銘柄＆6地域の産地炊き」「85種の炊きわけ」と明記されています。銘柄名で選ぶ79種類に、産地単位で選ぶ6種類が加わる形です。銘柄名だけで比べると、東芝RC-10ZWAの71銘柄が僅差で続きます。
Q. コシヒカリやゆめぴりかなど、対応銘柄の名前まで確認できますか
今回の8社31機種のうち、対応銘柄の名前を一覧で公開していたのは東芝（RC-10ZWA・RC-10SGA）とタイガー（JRT-A100・JRX-S060）の2社4機種だけでした。パナソニックは「銘柄米一覧」を画像のチャートで示していて、文字の一覧ではありません。三菱電機とアイリスオーヤマは対応銘柄数は書いていますが、名前の一覧は今回開いたページからは見つけられませんでした。
Q. 銘柄炊き分け機能が無いメーカーもあるのですか
あります。今回確認した象印・日立・シャープの3社は、確認した機種の範囲で銘柄名を選んで炊き方を変える機能自体が見当たりませんでした。象印は前回のご飯の感想を入力して食感を81通りに調整する「わが家炊き」、日立は「極上」コースなど好みで選ぶコース制、シャープは「ふっくら」「しゃっきり」の2食感選択でした。銘柄名を軸にするか、食感や好みを軸にするかという設計方針の違いに見えます。
Q. 銘柄炊き分けは上位機だけの機能ですか、それとも安い機種にもありますか
社によって違いました。東芝はRC-10ZWA（71銘柄）からRC-10HGA（5銘柄）まで、価格帯が違う4機種すべてに銘柄炊き分けがあり、対応数だけが変わる形でした。一方タイガーは、JRT-A100やJRX-S060では銘柄数まで公表していますが、同社のJPW-J100など一部の機種には機能そのものがありませんでした。「機能がある・数だけ書く・機能自体が無い」の3段階が、同じメーカーの中に混在しています。
Q. メーカーごとの機能の呼び名を教えてください
パナソニックは「銘柄米」（仕様表の項目名は「銘柄炊き分け」）、タイガーは「銘柄巧み炊きわけ」、三菱電機は「銘柄芳潤炊き」、東芝は「銘柄炊き分け」、アイリスオーヤマは「銘柄炊き®」です。アイリスオーヤマには水加減まで銘柄別に測る「銘柄量り炊き®」という別名の上位機能もあります。同じ「銘柄」という言葉でも社ごとに呼び名が違うため、比較するときは対応数だけでなく名前も確認する必要があります。
まとめ
- 銘柄ごとに炊き方を変える機能があったのは8社中5社（パナソニック・タイガー・三菱電機・東芝・アイリスオーヤマ）。象印・日立・シャープの3社は確認した範囲でこの機能自体が見当たらなかった
- 対応銘柄数は5銘柄（東芝RC-10HGA）から79銘柄＋6地域（タイガーJRT-A100、計85種）まで開いた
- 呼び名は「銘柄米」「銘柄巧み炊きわけ」「銘柄芳潤炊き」「銘柄炊き分け」「銘柄炊き®」と社ごとにバラバラ
- 対応銘柄の名前まで一覧で公開していたのは東芝とタイガーの2社4機種だけ。パナソニックは画像のチャート、三菱電機とアイリスオーヤマは数だけだった
- 同じメーカーの中でも「名前まで公開・数だけ公開・機能自体が無い」の3段階が混在していた（タイガーが代表例）
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調査・編集：炊飯図鑑編集部。こめきちは記事の案内役のキャラクターです（実在の人物ではありません）。
この記事の調べ方と、分からないこと
2026年8月20日に、象印マホービン・パナソニック・タイガー魔法瓶・三菱電機・東芝ライフスタイル・日立・シャープ・アイリスオーヤマの8社について、メーカー公式サイトのHTMLページをAI専用ブラウザで開き、「銘柄」ごとに炊き方を変える機能の有無・呼び名・対応銘柄数をそのまま書き写しました。取扱説明書のPDFは今回は情報源にしていません。二次情報（比較サイト・まとめ記事）の数値も使っていません。
数え方を先に決めました。銘柄名を選んで炊き方を変える機能を「銘柄炊き分け」系機能として数え、食感（かたさ・粘り）だけを選ぶ機能や、コース名で選ぶだけの機能は「機能なし」に分類しています。象印の「わが家炊き」は前回の感想をもとに調整する機能で、炊く前に銘柄名を選ぶ設計ではないため「機能なし」側に数えました。
アイリスオーヤマは公式サイトが機械的なアクセス（WebFetch等の自動取得）を拒否するため、AI専用ブラウザで実際にページを開いて本文を読み取りました。同社の商品ラインアップページ（okome-kaden）では、機種ごとに「銘柄炊き(50銘柄)」のように対応数が併記されており、この記載をそのまま採用しています。なお同社には「銘柄量り炊き®」という、水加減を銘柄別に測る別名の機能もあり、KRC-PCA50（50銘柄）・RC-PC30（40銘柄）などが該当しますが、今回の集計は「銘柄炊き」表記の機種を中心にしています。
分からなかったことも書いておきます。第一に、パナソニックの73銘柄・アイリスオーヤマの各銘柄・三菱電機の各銘柄について、具体的な銘柄名の一覧は今回開いたページからは確認できませんでした。第二に、タイガーJPI-Y100・JPV-Y100は「銘柄巧み炊きわけ」という機能名は確認できましたが、対応銘柄数はページ内に見当たりませんでした（取扱説明書までは確認していません）。第三に、日立・シャープについては、今回開いた製品ページ・特長ページの範囲で銘柄別の機能を見つけられなかったという確認であり、全機種・全ページを網羅したわけではありません。第四に、対応銘柄数と実際の炊き上がりの違いは扱っていません。第五に、同じシリーズの色違いは1つにまとめています。第六に、生産終了品は今回の集計から除外し、各社サイトで現行機として確認できたページを対象にしています。